Pour les Amish, le temps s’est arrêté à l’aube de ce que nous appelons le progrès, alors que, pour la plupart des Occidentaux, le XIXe siècle a sonné l’heure des grands bouleversements – technologiques, scientifiques, industriels-, dont la vague continue aujourd’hui de nous porter, même si nous en critiquons de plus en plus les effets.…

Allergies aux cosmétiques, aux parfums, aux tatouages au Henné… Une étude anglaise a révélé que 23 % des femmes et 13,8 % des hommes ont déjà été victimes des effets indésirables de l’un ou l’autre de leurs produits de soins personnels au cours de l’année coulée. La plupart de ces réactions était sans doute due…

Pour être un peu technique, le gluten c’est la fraction protéique insoluble des grains de céréales, comme le blé, le seigle, et l’orge. Il est composé de deux protéines : la gluténine et la gliadine. Son nom provient du latin gluten qui signifie « glu », « colle ». Se priver de gluten, c’est donc dire adieu au pain, aux…

La gourmandise punit parfois sévèrement les petits garnements. Lors d’une fête organisée par ses parents, Antoine, six ans, se gave de gâteaux apéritif et avale pour la première fois cinq ou six noix de cajou. Dix minutes, de la gorge, il se plaint de démangeaisons de la bouche, de la gorge, des yeux,  il éternue,…

   « Quatre à six mois de délai pour un premier rendez-vous » chez un allergologue, rapporte le journal La Nouvelle République dans son édition du 26 mars 2014. À Tours ou dans les environs, si vous êtes allergique, mieux vaut prendre votre mal en patience. À l’hôpital, c’est pire encore. Compter près d’un an d’attente avant…

Amusez-vous à faire le test. Posez cette question à vos proches ou à vos collègues de bureau : « Que craignez-vous le plus ? La pollution extérieure ou la pollution intérieure ? L’air du dehors ou celui de votre appartement, de votre maison ou de votre bureau ? » A coup sûr, l’écrasante majorité répondra sans hésiter…

– Est-ce que vous sifflez ? interroge le médecin en auscultant Jean-Charles. – Seulement quand je suis joyeux, répond celui-ci, l’air taquin. Le praticien, habitué à la blague, sourit tout en examinant la radio de l’intéressé. – Rien à l’auscultation et votre radio est normale. Vous n’avez pas d’asthme, conclut-il. Jean-Charles sort rassuré de la…

 Environnement intérieur: l’effet cocktail  L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) considère que la qualité de l’air intérieur est mauvaise lorsqu’il contient une à plusieurs substances de cette liste: formaldéhyde, benzène, trichloréthylène, tétra- chloréthylène, particules fines, acide cyanhydrique. Nous l’avons vu, les sources de cette pollution peuvent provenir des…

Tous aux abris, voilà les pollens. Chaque année ou presque, à la belle saison, c’est le même refrain. On éternue en rafales, on pleure, la gorge démange, les yeux piquent … la fête printanière  est gâchée par ces maudits pollens transportés par le vent, le vent mauvais. En général, on n’en fait pas une maladie…

A chaque printemps de plus en plus de personnes sont gênées par des manifestations allergiques qui deviennent de plus en plus longues et sévères ; les symptômes comme les éternuements, le nez qui gratte, qui coule, les yeux irrités, les démangeaisons, et les difficultés respiratoires les empêchent  de profiter pleinement des jours de beau temps de…